(viñedo)
Bodega en Pollensa con Can Vidalet
Ca’n Vidalet tiene su viñedo en el norte de Mallorca, donde el clima hace que las condiciones de cultivo sean ideales. Junto con un tratamiento cuidadoso y una delicada elaboración de la uva, se elaboran vinos de gran calidad. Los cultivares son Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
La ubicación ideal de nuestra bodega ya la conocían los romanos en el año 123 a.C. Fueron los primeros en cultivar vides en el terreno donde ahora se encuentra Ca’n Vidalet. Esto convierte a la zona de Pollensa, en el norte de Mallorca, entre las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo.
Cuando los actuales propietarios comenzaron a cultivar la tierra, encontraron restos de vides e instalaciones que atestiguan la vinicultura de hace cientos de años. ¡El sueño del propietario de su propio vino podría hacerse realidad! Así, tras un larguísimo período de barbecho, en 1996 se plantaron las primeras vides en estas colinas históricas.
Hoy, Ca’n Vidalet produce vinos frescos y afrutados con aromas complejos, a partir de uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatell. Estos vinos blancos sirven como un excelente acompañamiento para la cocina mediterránea.
Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon son las variedades de uva tinta que se cultivan en Ca’n Vidalet. El vino elaborado con estas uvas tiene un color intenso y un sabor abundante y compite con éxito con los vinos internacionales más conocidos.
Disfruta de un tour de cata de vinos en Ca’n Vidalet.
Ca’n Vidalet tiene su viñedo en el norte de Mallorca, donde el clima hace que las condiciones de cultivo sean ideales.
Alcúdia-Pollensa, PMV-220-1, km 4,85
Pollensa
Tel: 971 531 719
www.canvidalet.com
