Vas al cine… haces tarde de peli y manta… y ¿qué es lo primero que se te viene a la cabeza? ¡Palomitas! Son el snack perfecto, ¿quién se imagina una película en el cine sin un buen cubo de palomitas?, sean saladas, dulces o con mantequilla las palomitas nos encantan a todos, por eso en el artículo que hoy vamos a hablar sobre ellas y descubriremos la gran incógnita que nos interesa a todos ¿son saludables las palomitas?, ¿las palomitas engordan? y si es así ¿cuánto engordan las palomitas?
¿Engordan las palomitas?
Lo primero que debes saber es que las palomitas de maíz no engordan siempre que sean naturales. ¿Qué quiere decir esto? Esto significa que las palomitas no engordan, lo que engorda son sus aditivos, como la sal (comer mucha sal engorda porque favorece la retención de líquidos), la mantequilla, el sirope para endulzarlas, etc.
Si tomas palomitas naturales, y con naturales nos referimos a las típicas palomitas caseras sin aditivos, éstas aportarán muchos beneficios para tu salud.
Las palomitas provienen naturalmente del maíz, un cereal rico en antioxidantes, en fibra y en hidratos de carbono, por lo que tiene un efecto saciante. Pero además, en el maíz podemos encontrar vitaminas como las del complejo B y E y ácido fólico que contribuyen a un mejor funcionamiento de nuestro cerebro.
¿A que no sabías que las palomitas reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y son recomendadas para las embarazadas por su contenido de vitamina B1?
A continuación pasaremos a hablar sobre las calorías de las palomitas, caseras, de cine, dulces, etc.
¿Cuánto engordan las palomitas de maíz?
Pasemos a la cuestión más esperada, ¿Cuánto engordan las palomitas caseras?
100 gramos de palomitas de maíz caseras, siempre que no lleven ningún tipo de aditivo pueden tener aproximadamente unas 375 calorías. Ten en cuenta que normalmente, las palomitas que puedes encontrar en el cine o en los supermercados son procesadas: llevan azúcares añadidos, aceites refinados y potenciadores de sabor (a menos que compres palomitas 100% de maíz sin aditivos y que las prepares tu mismo en casa) por lo que las calorías de las palomitas caseras pueden variar dependiendo de su procedencia y sus ingredientes.
En el caso de que tu objetivo sea perder peso lo mejor será que no consumas este tipo de snacks y si lo haces que sean naturales y caseras.
¿Cuánto engordan las palomitas de microondas?
Las palomitas de maíz de microondas, engordan más que las palomitas de maíz caseras. Una bolsa de palomitas de 100 gramos puede contener hasta 532 calorías (2228 kJ), lo que supone un mínimo de 31,1 gramos de grasas (por cada 100 gramos de producto), 54,4 gramos de carbohidratos y un contenido de proteínas de 8,7 gramos. El resto de ingredientes son azúcares, fibras sodio y agua entre otros.
Ahora ya sabes cuánto engorda un paquete de palomitas de microondas. Como has podido ver el valor nutricional de las palomitas en limitado: es un alimento rico en algunas propiedades pero no debe de ser consumido sin limitaciones.
¿Las palomitas light del cine también engordan?
Las palomitas del cine, sean light o no, normalmente contienen altas cantidades de azúcares y grasas. Las calorías de las palomitas del cine dependen de dos factores:
- Los aditivos que contengan, y
- La cantidad de producto que consumamos.
Un tamaño de palomitas grande puede contener hasta 1200 calorías. Un cubo mediano de palomitas no bajará de las 775 calorías y un cubo pequeño de palomitas contiene aprox. 430 calorías. Esto puede variar en función de los factores que hemos mencionado antes elevando o bajando la cantidad de calorías en cada caso.
En este caso hemos hablado de palomitas saladas tradicionales, pero ¿qué pasa si hablamos de palomitas dulces o caramelizadas del cine? Las palomitas dulces del cine son cada vez más habituales y vienen cargadas de azúcares añadidos y aceites refinados, por lo que podemos decir que las palomitas dulces engordan más que las saladas: 100 gramos de palomitas dulces equivale a ingerir 400-500 calorías.
Las palomitas tan procesadas y con tanta cantidad de azúcares añadidos, entre otros productos, no resultan perjudiciales para la salud únicamente porque engordan, si no también porque pueden provocar problemas de salud como los cardiovasculares, obesidad, diabetes, pueden afectar al sistema nervioso…
¿Las palomitas de maíz engordan más en la noche?
Las palomitas de maíz, de cualquier tipo, caseras, de cine, de bolsa, etc. tienen la misma cantidad de calorías de día que de noche. Por lo tanto, las palomitas no engordan más de noche, lo que pasa es que nuestro metabolismo se ralentiza de noche, lo que provoca que acumulemos más energía de la que quemamos.
¿Cómo preparar palomitas de maíz saludables?
Las palomitas caseras sanas pueden prepararse de tres formas, dependerá del tipo de palomitas que tengas, de tus preferencias o dotes culinarias. Éstas son la maneras de preparar palomitas de maíz caseras:
- Preparar palomitas de maíz en una sartén o en una olla con un chorrito de aceite de oliva o de coco hasta que revienten los granos de maíz.
- Palomitas naturales en el microondas. Colocar el maíz natural, en un bolsa sellada de papel (bolsa especial para ello) y meterlo al microondas sin aceite. Esperar que exploten todas.
- Hacer palomitas caseras con una máquina de palomitas. En este caso no necesitarás aceite para que se hagan. Puedes comprar una máquina así en tiendas de electrodomésticos o por internet, en amazon, por ejemplo.
Recuerda que los aditivos son la parte que aporta más calorías, puedes probar de comer palomitas sin sal caseras o reduciendo las cantidades de aditivos en casa.
Conclusión
Ahora ya sabes cuánto engordan las palomitas procesadas y cuántas calorías tienen las palomitas caseras.
Las palomitas de maíz pueden aportarnos algunos beneficios siempre que consumamos el producto en cantidades adecuadas. A pesar de ello, las palomitas no son un alimento que engorda mucho ya que la parte calórica y poco saludable son los aditivos pero te animamos a que te des el gusto de vez en cuando y con cabeza ahora que ya conoces más en detalle su riesgos y beneficios.
